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换毛巾　　1、客人吃过有虾，蟹带壳的东西。　　2、客人上洗手间，吃水果，接打私人电话。　　3、客人随时要求可换小毛巾　　4、客人入座后，提供 次毛巾或热湿巾服务；　　5、注意毛巾温度，大约在40度，湿度；以手握下去不出水为宜；　　6、服务时，根据先宾后主，女士优先的原则，站于客人左侧服务；　　7、客人用过毛巾后，服务员经客人同意后，撤掉毛巾。